2021-07-14

食品中可能有哪些致癌因素?

(1)食品中的自然致癌物 ①亚硝基化合物 是食品中的一种常见的致癌物，在动物体内、人体内、食品及环竟中皆可由其...

2021-07-14

哪些肿瘤与饮食关系密切?

部分肿瘤与饮食的关系较为密切，目前已发现一些饮食及饮食习惯是引起或诱发某种肿瘤的重要因素。由表4可看出，...

2021-07-14

常见的致癌性化学物质有哪些?

人类肿瘤约80%是由于与外界环境接触而引起的，其中大多数是化学致癌物。工业的发展给人类赖以生存的自然环境带...

2021-07-14

哪些人容易患癌症?

(1)长期生活在雾霾、工业污染、噪音、汽车尾气等环境者。 (2)长期接触芳香胺类，亚硝胺类、砷、铬、镉、镍等有害...

2021-07-14

外源性致癌因素有哪些?

(1)物理性致癌因素 包括热、机械、紫外线、放射线等长期慢性刺激。据观察，长期与较大剂量的X线接触或接受大剂量...