预防胃癌应注意哪些方面?

（1）不吸烟、不酗酒。吸烟除了与肺癌关系密切以外，对口腔癌 食管癌、胃癌也有促发作用。经分析，酒类饮料中的化学成分极其复 杂，除乙醇外还可有上千种成分，其中可能含有亚硝胺类化合物、霉菌 毒素、氨基甲酸乙酯等。酒在人体的主要代谢产物乙醛是已经肯定的致 癌物。度数高的烈性酒对胃粘膜的刺激作用不可忽视，酒精本身对正常 细胞也有毒性，可引起蛋白变性。 （2）改进食品加工方法，戒除不良饮食习惯。尽量少吃酸菜、咸 鱼、腌肉、火腿、熏肠等腌制、熏烤、煎炸的食品，因为在这些食品的 制作或烹调过程中会产生硝酸 盐、亚硝酸盐、亚硝胺类物质 及多环芳烃类等致癌物质。多 吃新鲜蔬菜、水果及豆、乳制 品，避免吃过度刺激性的食物， 饮食应定时、有节，不要暴饮 暴食，饥饱无度。 （3）积极治疗胃溃疡、慢 性萎缩性胃炎、胃粘膜上皮化 生、胃息肉等胃部疾病。一经确诊为多发性息肉或直径大于2厘米的单 发性息肉，应及时考虑手术治疗。警惕发生癌变。 （4）对胃癌的高危人群，如高发区居民、有家族聚集性及遗传倾 向者，应定期普查，并可进行预防性治疗，如口服参威口服液、维生素 A、维生素C 等。